Y hoy os presento un platito muy sencillo y barato 
Espero que os guste!
Ingredientes:
- 2 patatas medianas
- 2 tomates rojos
- 1 pimiento verde
- 1/2 cebolla
- 6 champiñones
- sal, una pizca de tomillo y romero
- aceite de oliva
Elaboración:
Pelar y picar las patatas en daditos, los tomates en trozos grandes,
el pimiento y la cebolla en trozos irregulares y los champiñones en cuartos.
Reservar los champiñones. Juntar el resto de ingredientes y echar sal al gusto.
Colocar aceite abundante en una sartén y poner a calentar. Se trata de freír todo junto.
Cuando el aceite esté caliente echar los ingredientes, dejar hacer a fuego lento,
hasta que veamos que las patatas están casi tiernas, entonces agregaremos los
champiñones, el tomillo y el romero. Dejaremos hacer hasta que las patatas
estén tiernas del todo. Os puedo asegurar que está muy rico 